Danska vinbarer – Manfred’s & Vin Naturliga viner
Har du missat trenden med vinbarer? Ja i Sverige är den ännu inte så het (även om det finns en och annan i våra större städer). Men i Danmark och Köpenhamn öppnar det hela tiden nya ställen som inte...
View ArticleDanska vinbarer och Sveriges bästa vin?
Om en vecka kommer det att handla om danska vinbarer i Uppkorkats tv-version. Här i bloggen har jag ju tipsat allt eftersom vi (jag själv och Björn Lilja) har gjort våra nedslag i København! Igår...
View ArticleDanska vinbarer – tre vattenhål för den törstige
Äntligen rullar vi ut vårt program om danska vinbarer. Vi har naturligtvis inte kunnat ta tempen på alla intressanta ställen som serverar go vin på glas i København men här är tre ställen som alla...
View ArticleÖlfavoriter i mars – Liefmans, Innis & Gunn, St Eriks mfl
Det har varit alldeles för lite öl i Uppkorkat den senaste tiden. Och med tanke på att det har kommit några riktigt intressanta brygder så är det bara att ställa sig i skamvrån – men här är i alla...
View ArticleHelsingborgrstatuerare gör öl tillsammans med Mikkeller
Helsingborgsbaserade och Ink Master Sverige-vinnaren Crooked Moon Tattoo har gjort ett öl tillsammans med den danska bryggaren Mikkeller. Ölet, en så kallad dubbel IPA, dracks när studion firade ett...
View ArticleItalienska guldfynd i Köpenhamn
Trött på monopolet? För alla som bor i Skåne finns alternativen på andras sidan sundet bara en timme eller så bort. Jag tror det är svårt för många utanför Skåne att fullt förstå hur nära vi...
View ArticleTerroiristen –ännu en lysande vinbar i byen
Personligt, autentiskt och coolt. Uppkorkat har besökt ännu en spännande vinbar i Köpenhamn. Att Köpenhamn har några riktigt bra vinbarer – ja det kommer knappast som en överraskning för vinälskaren....
View ArticleJulens drycker – tipsen från rimstugan
Här är bubblet, portvinet och julölen som rekommenderades i rimstugan på hd.se! * Igår var det livesändning med rimstuga och vintips på hd.se – och jag och kollegan Karin Liliedahl rekommenderade...
View ArticleBäst 2013 –året i backspegeln
2013 var konsumentens år – året som näthandeln och vinbaren på allvar kom till Sverige. * Det har på många sätt varit ett fantastiskt vinår för vinnörden och variationen och möjligheterna att hitta...
View ArticleNaturliga smaker hos Rosforth & Rosforth
Så lika men ändå så olika. Vi har besökt Rosforth & Rosforth i Köpenhamn som specialiserat sig på naturliga viner. * Det tar inte mer än en dryg timme från Helsingborg till Köpenhamn (3o minuter...
View ArticleDanska vinbarer – Manfred’s & Vin Naturliga viner
Har du missat trenden med vinbarer? Ja i Sverige är den ännu inte så het (även om det finns en och annan i våra större städer). Men i Danmark och Köpenhamn öppnar det hela tiden nya ställen som inte...
View ArticleDanska vinbarer och Sveriges bästa vin?
Om en vecka kommer det att handla om danska vinbarer i Uppkorkats tv-version. Här i bloggen har jag ju tipsat allt eftersom vi (jag själv och Björn Lilja) har gjort våra nedslag i København! Igår...
View ArticleDanska vinbarer – tre vattenhål för den törstige
Äntligen rullar vi ut vårt program om danska vinbarer. Vi har naturligtvis inte kunnat ta tempen på alla intressanta ställen som serverar go vin på glas i København men här är tre ställen som alla...
View ArticleÖlfavoriter i mars – Liefmans, Innis & Gunn, St Eriks mfl
Det har varit alldeles för lite öl i Uppkorkat den senaste tiden. Och med tanke på att det har kommit några riktigt intressanta brygder så är det bara att ställa sig i skamvrån – men här är i alla...
View ArticleHelsingborgrstatuerare gör öl tillsammans med Mikkeller
Helsingborgsbaserade och Ink Master Sverige-vinnaren Crooked Moon Tattoo har gjort ett öl tillsammans med den danska bryggaren Mikkeller. Ölet, en så kallad dubbel IPA, dracks när studion firade ett...
View ArticleItalienska guldfynd i Köpenhamn
Trött på monopolet? För alla som bor i Skåne finns alternativen på andras sidan sundet bara en timme eller så bort. Jag tror det är svårt för många utanför Skåne att fullt förstå hur nära vi...
View ArticleTerroiristen –ännu en lysande vinbar i byen
Personligt, autentiskt och coolt. Uppkorkat har besökt ännu en spännande vinbar i Köpenhamn. Att Köpenhamn har några riktigt bra vinbarer – ja det kommer knappast som en överraskning för vinälskaren....
View ArticleJulens drycker – tipsen från rimstugan
Här är bubblet, portvinet och julölen som rekommenderades i rimstugan på hd.se! * Igår var det livesändning med rimstuga och vintips på hd.se – och jag och kollegan Karin Liliedahl rekommenderade...
View ArticleBäst 2013 –året i backspegeln
2013 var konsumentens år – året som näthandeln och vinbaren på allvar kom till Sverige. * Det har på många sätt varit ett fantastiskt vinår för vinnörden och variationen och möjligheterna att hitta...
View ArticleNaturliga smaker hos Rosforth & Rosforth
Så lika men ändå så olika. Vi har besökt Rosforth & Rosforth i Köpenhamn som specialiserat sig på naturliga viner. * Det tar inte mer än en dryg timme från Helsingborg till Köpenhamn (3o minuter...
View Article